Od berlinskih kafića do pariških pekarnica, mali biznisi postaju destinacije zbog kojih ljudi spremno čekaju u redovima
Za generaciju Z video s TikToka više nije samo preporuka. Može biti dovoljan razlog za putovanje, čekanje u redu i planiranje cijelog dana oko jednog kafića, restorana ili trgovine. Prema novom istraživanju American Expressa, 80 posto pripadnika generacije Z u Velikoj Britaniji već je putovalo kako bi posjetilo mali, neovisni biznis koji su prethodno otkrili na društvenim mrežama. Prosječno su zbog toga bili spremni putovati čak 95 minuta.
Red od sat vremena nije razlog za odustajanje
Ono što je posebno zanimljivo jest koliko se brzo online otkriće pretvara u stvarnu posjetu. Čak 62 posto ispitanih na društvenim mrežama istražuje biznis prije nego što ga odluči posjetiti, dok ih 58 posto kaže da su upravo tako otkrili neki mali biznis za koji inače ne bi ni znali. Više od polovice, odnosno 53 posto, posjeti takvo mjesto unutar tjedan dana od prvog susreta s njim online. Za gotovo petinu ispitanih, odnosno 19 posto, viralno mjesto dovoljno je zanimljivo da oko njega organiziraju cijeli dan, a nije problem ni čekanje.
Prema istom istraživanju, oni koji su već posjetili biznis koji su otkrili preko društvenih mreža u prosjeku su bili spremni čekati 56 minuta za popularan proizvod ili iskustvo.
Primjer za to možemo pronaći u Berlinu. LAP Coffee postao je toliko popularan na društvenim mrežama da se ispred njegovih lokala stvaraju dugi redovi. Kada je lanac otvorio prvi kafić u Hamburgu, deseci ljudi čekali su ispred ulaza unatoč kiši. Jedna je posjetiteljica za njemački NDR rekla da je LAP prvo vidjela na TikToku, u preporukama za mjesta na kojima se u Berlinu može piti matcha.
Znate li u kojoj zemlji imaju zakonom zajamčenu pauze za kavu?
Još je zanimljiviji londonski primjer. Toad Bakery, mala pekarnica u Peckhamu, privukla je toliko pažnje na Instagramu da su ljudi počeli dolaziti iz drugih dijelova Londona. Vlasnici su za Time Out ispričali da su bili iznenađeni koliko su ljudi spremni putovati zbog njihove pekarnice – a zabilježili su čak i gosta koji je došao iz Alice Springsa u Australiji, nakon što ju je vidio na Instagramu.
Zašto dizajnerski brendovi otvaraju restorane i kafiće?
InstagramPogledaj objavu na Instagramu
I upravo je to zanimljiv dio priče: ljudi nisu stajali u redu samo zato što su slučajno naišli na novi kafić. Došli su zato što su prethodno već vidjeli njegovu verziju na ekranu. Sličan se fenomen dogodio i s malim pekarnicama. U Parizu je Boulangerie Louvard početkom 2024. postala poznata zbog crookieja – kroasana punjenog cookie tijestom. Nakon što je video proizvoda postao viralan na TikToku, ispred pekarnice su se počeli stvarati redovi, a prodaja je narasla na čak 2.200 crookieja dnevno. Pekarnica je zbog potražnje morala zaposliti još dvoje ljudi.
Kada mali biznis postane destinacija
Istraživanje pokazuje i da viralnost ne mora završiti samo jednim posjetom. Čak 61 posto ispitanih vratilo se u isti biznis, trećina ga je preporučila prijateljima ili obitelji, a svaki šesti svoju je posjetu podijelio na vlastitim društvenim mrežama. Time nastaje svojevrsni začarani krug: netko vidi mjesto na TikToku ili Instagramu, ode tamo, objavi vlastiti sadržaj, a zatim ga vidi nova osoba koja odluči napraviti isto.
InstagramPogledaj objavu na Instagramu
To se posebno dobro vidi kod malih trgovina, kafića i restorana koji nemaju velike marketinške budžete. Jedan dobar video može ih u vrlo kratkom vremenu pretvoriti iz lokalnog mjesta u mjesto zbog kojeg će netko doći iz drugog dijela grada – ili drugog grada. Prema dodatnoj analizi Retail Economicsa, neovisni biznisi sada ostvaruju 47 posto potrošnje generacije Z na high streetu koja je potaknuta sadržajem s društvenih mreža. I zato danas više nije dovoljno pitati gdje se neki proizvod ili kafić nalazi. Sve je važnije i koliko je puta viđen na našem ekranu. Jer očito je da za generaciju Z granica između ‘vidjela sam na TikToku’ i ‘idem tamo’ postaje sve tanja, a ja bih dodala da je tako često i za nas starije.
JOŠ IZ RUBRIKE
intervjuMarija je prije četiri godine Zagreb zamijenila za Dubrovnik: Živim na jednom od najljepših mjesta na svijetu
zimski ugođajNajljepše što ćete danas vidjeti: Ski tapete Josipe Maras i Mateje Kovač
najavaSevdah, smijeh i novi singl ‘Julia’: Ružica Maurus nakon Dubrovnika stiže u Peti Kupe
party
