Novi restoran u centru: Pasta Rhymes spojio je domaću tjesteninu i old school hip-hop

Posebno mi je drago vidjeti da se život postupno vraća u Petrinjsku i okolicu

Pasta Rhymes u Zagrebu – jela od tjestenine iz ponude novog restorana u Ulici Pavla Hatza.
Foto: Tom's frames

U Ulici Pavla Hatza otvorio se novi gastro koncept koji spaja svježu domaću tjesteninu, focacciu i glazbu na kojoj su odrasle generacije ljubitelja hip-hopa

Svi mi koji svakodnevno prolazimo ovuda i posljednjih tjedana pratimo pripreme, jedva smo dočekali otvaranje novog restorana. Pasta Rhymes, smješten u Ulici Pavla Hatza, donosi spoj domaće tjestenine i old school rapa, a iza cijelog koncepta stoji grupa Septillion, zaslužna i za zagrebački restoran i bar Jellyfish in Space.

Posebno mi je drago vidjeti da se život postupno vraća u Petrinjsku ulicu i njezinu okolicu. Nakon potresa ovaj je dio grada, koji je realno bio jedna od njegovih žila kucavica, pomalo zamro. Sada se ponovno otvaraju nova mjesta, a uskoro se očekuje i ponovno otvaranje zgrade policije u Petrinjskoj, glavne adrese za osobne i putovnice, čime će se sigurno znatno povećati frekvencija posjetitelja.

Pasta Rhymes u Zagrebu – jela od tjestenine iz ponude novog restorana u Ulici Pavla Hatza.

Inspiracija old school rap

Pasta Rhymes zamišljen je kao mjesto na kojem se može zastati tijekom radnog dana, pojesti nešto kvalitetno uz omiljene rap klasike ili nakon posla svratiti na obrok s društvom. Glazba pritom nije tek pozadinski dodatak, nego važan dio identiteta lokala. Inspiracija old school rapom provlači se kroz cijeli koncept, od atmosfere do načina na koji je predstavljena ponuda.

U kuhinji je naglasak na jednostavnosti, kvalitetnim namirnicama i domaćoj tjestenini koja se svakodnevno priprema svježa. Uz paste, u ponudi je i focaccia koja se također svakodnevno priprema u lokalu. Zamišljena je kao dodatak jelima, posebno za one koji ne žele ostaviti ni kap umaka na tanjuru.

Od arrabiate do The Notorious P.U.M.P.K.I.N

Na otvorenju su predstavljene paste i salate iz redovne ponude. Među jelima su arrabbiata, aglio, olio e peperoncino, ragu bianco, boscaiola i la crema di peperoni e guanciale, ali i nešto neobičnijeg naziva – Grab Ya Phone, It’s Shrimp and Provolone.

Kako izgleda restoran u obnovljenoj Mimari? Pogledajte Rougemarin Bistro

Uz redovni jelovnik predstavljena je i posebna jesenska pasta The Notorious P.U.M.P.K.I.N, koja spaja kremu od bundeve i salsiccia kobasicu. Ime je, naravno, igra riječi koja se uklapa u glazbeni koncept lokala. Otvorenje je proteklo uz društvo gostiju, hranu i glazbu. Za atmosferu se pobrinuo DJ Nole, koji je puštao old school rap hitove, dok je reper Pendrek predstavljao paste s jelovnika uz poneku rimu.

Čokoladni tart po receptu Marthe Stewart: Jednostavan desert koji izgleda raskošno

Pasta Rhymes tako je zagrebačkoj ponudi donio koncept u kojem se gastronomski dio ne odvaja od glazbenog identiteta. Svježa tjestenina, focaccia i hip-hop čine osnovu priče koja je zamišljena za ručak tijekom radnog dana, spontani dolazak nakon posla ili druženje uz tanjur omiljene paste. A za ovaj dio centra Zagreba, veseli i činjenica da se otvaranjem novih mjesta polako vraća nekadašnja živost.

JOŠ IZ RUBRIKE

IZDVOJENO